Huevos Motuleños
Es un platillo tradicional y representan la riqueza culinaria de la península de Yucatán, muestra perfecta de la fusión de culturas que caracteriza a la gastronomía mexicana.
Categoría Desayunos Mexicanos
Los desayunos mexicanos son el primer alimento del día. Suele ser por la mañana muy temprano, entre 7 a 11 de la mañana y no son comidas tan abundantes, si bien uno de los platos principales podría ser considerado fuerte.
Te mostramos muchas recetas típicas de los desayunos mexicanos en Cocina Mexicana de Claudia Peragallo.
Tortitas de avena con plátano y canela
Las puedes acompañar con alguna otra fruta de tu preferencia como son rebanadas de manzana, de fresas o moras azules y bañadas con miel de abeja o de agave.
Molletes con frijoles y queso, desayuno ligero, receta rápida
Condimenta estos deliciosos molletes con tu salsa favorita. ¡A todos en casa les va a encantar!
Delicioso Omelette de Nopales y Queso Panela
Sírve éste delicioso omelette de nopales y queso panela acompañado de un poco de lechuga y jitomate rebanado, frijoles refritos.
Huevos divorciados con frijoles refritos
Puedes acompañarlos de unos deliciosos frijoles refritos, bañados de queso cotija o queso fresco. ¡Atrévete a experimentar!
Avena con chía, un desayuno saludable
Con este desayuno sano tendrás la mitad de la fibra que tu cuerpo necesita diariamente y además obtendrás las proteínas, minerales y vitaminas para iniciar tu día con energía.
Como hacer Chilaquiles Verdes
Es uno de los platillos más populares en la cocina mexicana y muy fácil de preparar. También es muy versátil ya que lo puedes acompañar de una variedad de complementos.
Cómo hacer Chilaquiles Rojos
Los chilaquiles rojos son uno de los platillos preferidos para comenzar con energía el día. Se consumen preferentemente en el desayuno o el almuerzo.
Como hacer Enchiladas Verdes
Se pueden acompañar de frijoles refritos y en la Ciudad de México es muy común acompañarlos de bolillos.
Como hacer Enchiladas Rojas
Existen en México una variedad de enchiladas por región que en si ese platillo puede ser motivo de una sola "Guía para preparar chilaquiles" dada la gran cantidad de recetas.