Tacos dorados de pollo

Los tacos dorados de pollo son una maravillosa receta mexicana, facil de preparar y que puedes hacer para cualquier ocasión.

Para preparar los deliciosos tacos dorados de pollo necesitas ingredientes muy sencillos de conseguir en cualquier supermercado, atrévete a prepararlos, ¡el resultado será impresionante!

Lo que necesitas

• 2 pechugas de pollo sin piel
• 20 tortillas de maíz (recién hechas para que estén calientitas)
• palillos de madera
• 1/4 de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/4 de kg de queso rallado
• 1/4 de Lt de crema fresca
• salsa a tu elección (puede ser picante o de tomate dulce)
• 1 pza de Lechuga cortada en juliana (desinfectada)
• 1 pza de aguacate cortado en gajos
• 1 pza de jitomate cortado en gajos

Nivel de dificultad

Fácil, requieres de unos 45 minutos a 1 hora en su preparación.

Preparación

• En una olla coloca las pechugas sin piel, agrega la cebolla y el diente de ajo y cubre con suficiente agua para comenzar su cocción por 30 minutos aproximadamente.
• Si deseas aprovechar este delicioso caldo que saldrá de la cocción de tus pechugas, a esta olla puedes agregar verduras como zanahoria, papa, chayote, un poco de espinaca, todo cortada en cubos y al final podrás servir como sopa del día.
• Una vez que las pechugas de pollo se hayan cocido, sácalas del caldo y déjalas enfriar para poder deshebrar y reserva.
• Por otro lado, toma una tortilla de maíz y rellena con el pollo deshebrado y enrolla cuidadosamente para que no se rompa la tortilla y atraviésale un palillo para sujetar el taco.
• Repite esta operación con las 20 tortillas de maíz.
• En un sartén a fuego alto, agrega suficiente aceite, y cuando esté caliente, sumerge varios tacos a la vez; el numero de tacos en el aceite dependerá del tamaño de tu sartén.
• Baja el fuego a medio y aproximadamente a los 5 minutos tus tacos estarán doraditos.
• Sácalos y déjalos reposar en una toalla de papel absorbente y estarán listos para servir.

Se acompaña con

Los tacos dorados de pollo se sirven calientitos y encima puedes ponerles suficiente lechuga, un poco de crema fresca, queso rallado, gajos de jitomate y gajos de aguacate. Si te gusta elevar su sabor, agrega un poco de salsa de tu eleccion.

Los tacos dorados son un platillo típico mexicano, delicioso y muy fácil de elaborar.

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Receta de tacos dorados de pollo

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