Cómo hacer Arroz con leche paso a paso
Uno de los postres que es muy popular no solo en los hogares mexicanos sino también en fondas, restaurantes e incluso en la comida callejera es el arroz con leche.
Su receta es muy simple y el resultado es una porción deliciosa de la cual ¡nadie se negará a probar y disfrutar!
Sigue estos sencillos consejos y aprende a cómo hacer arroz con leche paso a paso.
Lo que necesitas
- 1 taza de arroz
- 3 tazas de agua
- 3 tazas de leche de vaca
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/3 taza de pasas
- Canela en polvo al gusto
- 2 rajas de canela
- cascara de naranja o limón
Nivel de dificultad
Fácil, requiere unos 45 min en su preparación.
Excelente opción para rematar tu comida en casa ya sea con invitados o con tu familia. ¡Nadie quedará ajeno a semejante delicia!
Preparación
Como hacer arroz con leche paso a paso:
- Remoja la taza de arroz en agua caliente durante 20 minutos, enjuaga y escurre.
- En una cacerola, pon las 3 leches a calentar a fuego lento.
- En otra cacerola, pon a hervir las 3 tazas de agua, las rajas de canela, la pizca de sal y las cascaras de naranja o limón, por dos minutos con la cacerola tapada.
- Pasado ese tiempo, añade el arroz y deja cocinar por 15 minutos a fuego lento hasta que el agua se evapore. Mueve de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo de la cacerola.
- Añade la leche caliente y deja cocinar a fuego medio por 30 minutos. De vez en cuando muévelo para que no se pegue.
- Retira las cascaras de naranja o limón y la canela. Agrega las pasitas y apaga el fuego.
- Deja reposar por 30 minutos aproximadamente antes de servir.
- Puedes espolvorear un poco de canela en polvo al gusto.
Se acompaña con
Se sirve tibio o a temperatura ambiente sin más que demerite su extraordinario sabor y consistencia. Si acaso puede terminar la comida con un café negro caliente.
Cómo hacer Arroz con leche paso a paso
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Cómo hacer Arroz con leche paso a paso.
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