Como hacer pechugas de pollo empanizadas
Las pechugas de pollo empanizadas son la mejor opción cuando necesitas cocinar rico y rápido. Esta receta es muy práctica y versátil.
A los niños de la casa les encantará comerlas acompañadas de crujientes papas a la francesa.
Lo que necesitas
- 4 milanesas de pollo
- 1 huevo
- 1/4 de taza de leche
- pan molido para empanizar
- sal
- pimienta
Nivel de dificultad
Fácil, requieres unos 30 minutos para su preparación.
Preparación
- En un tazón agrega el huevo, la leche, sal y pimienta.
- Bate con un tenedor los ingredientes anteriores y reserva.
- En un recipiente extendido, añade el pan molido y puedes agregar diferentes condimentos si así lo deseas. Puedes Utilizar un poco de ajo en polvo, cúrcuma, jengibre, orégano en polvo o hierbas italianas.
- Sumerge tu milanesa de pollo por la mezcla que hiciste de huevo.
- Escurre y empaniza con la mezcla de pan molido, dando ligeros golpecitos a la milanesa para que el pan se adhiera a la milanesa. Este proceso debes hacerlo en ambos lados de tu milanesa.
- En un sartén con aceite previamente caliente, sumerge la milanesa para que se cocine a fuego bajo para que no se dore demasiado.
- Cuando veas que la orilla de tu milanesa está doradita, voltea para freír el otro lado.
- No voltees una y otra vez tu milanesa para que no pierda el empanizado.
- saca tu milanesa y ponlo sobre papel absorbente y estará listo para servir.
Se acompaña con
Puedes acompañar tus pechugas de pollo empanizadas con una fresca ensalada de lechuga y pepinos, con rodajas de jitomate, con verduras al vapor o un delicioso puré de papa.
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