Tlacoyos de Frijol: El Antojito Prehispánico. Los tlacoyos son una joya culinaria que ha sido parte de la gastronomía mexicana desde tiempos prehispánicos. Estas delicias de maíz, rellenas de diversos ingredientes, son especialmente populares en el centro de México. Su nombre proviene del náhuatl «tlahtlaoyotl», y se sabe que eran un alimento fundamental en la…
Esquites: El Maíz Caliente con Chile y Limón. Los esquites son una delicia que ha conquistado el paladar de los mexicanos desde tiempos prehispánicos. Esta preparación de granos de maíz, acompañada de limón y chile, es una tradición que se ha mantenido viva en las calles de México. El nombre «Esquites» proviene del náhuatl «Ízquitl»,…
Atole de Guayaba: La Bebida Dulce y Frutal. El atole es una bebida tradicional mexicana que ha sido parte de la cultura culinaria del país desde tiempos prehispánicos. El Atole de Guayaba combina la textura cremosa del atole con el sabor dulce y ácido de la guayaba, resultando en una bebida reconfortante y deliciosa. Se…
Ensalada con queso feta y vinagreta de miel. Disfruta de una ensalada fresca y sabrosa con esta receta de Ensalada con Queso Feta y Vinagreta de Miel. La combinación de ingredientes frescos, como la mezcla de lechugas, tomates cherry, pepino y aceitunas negras, junto con el queso feta cremoso y la dulce vinagreta de miel,…
Salsa de Piña Asada con Habanero. Para los amantes de las salsas picantes y deliciosas, les dejo esta salsa de piña asada con habanero que se volverá una de tus favoritas. Prepara esta salsa de piña asada con habanero, es verdaderamente riquísima. ¡La combinación entre lo picante del habanero y lo dulce de la piña…
Salsa Chimichurri. La salsa chimichurri es tradicionalmente argentina. Elaborada a mano en un mortero y con ingredientes frescos. Es típico para acompañar carnes asadas, choripanes o simplemente para marinar pescados y aves, incluso puedes utilizarlo como aderezo de ensaladas. Es importante guardar la salsa chimichurri adecuadamente en un recipiente hermértico y en el refrigerador para…
Salsa Macha: una explosión de sabor y picante en tu cocina. La Salsa Macha es básica en la cocina mexicana. Es deliciosa, muy picante y hasta adictiva. Ideal para acompañar todo tipo de platillos. La Salsa macha es una receta de origen veracurzana. Originalmente se elaboraba con chile morita, chiles chipotles secos o chiles serranos….
Gorditas de chicharrón. Si te gusta comer los típicos antojitos mexicanos, aprende a preparar las tradicionales gorditas de chicharrón acompañadas de una deliciosa salsa muy picante. Las gorditas de chicharrón son una tortilla de maíz mas gruesa de lo normal y rellena de chicharrón prensado, carnitas de cerdo, tinga de pollo o simplemente de frijoles…
Burritos con papa y chorizo. Los burritos con papa y chorizo son una entrada que se prepara principalmente en la frontera del norte de México. Se preparan con una gran variedad de rellenos distintos propiamente mexicanos, envueltos en la tradicional tortilla de harina de trigo. ¡El resultado es meramente delicioso! Lo que necesitas Nivel de…
Tacos de machaca con huevo. Hoy aprenderás a preparar una receta típica de la región norte de México. Los tacos de machaca con huevo es un platillo casero con un gran sabor que encantará a tu familia, rápida y fácil de preparar. Puedes prepararlos con carne desmenuzada o bien comprar en el supermercado la machaca…
